都说我们汨罗人会吃能吃

那汨罗的吃货饕餮们，

你们知道岳阳各县有什么美食吗？

平江的酱干子、汨罗三江的板栗、临湘的腐乳、

湘阴的荞头、华容的团子、张谷英的油豆腐

……

这些历经岁月而沉淀下来的经典美味

是你绝对不能错过的

舌尖上的美食

9县市N种美食特产

有你从小吃到大的吗？

岳阳市

岳阳三蒸

岳阳三蒸是岳阳所特有的一道汉族传统名菜，属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。做法很简单。但创意非常的新颖。把单一的蒸菜组合起来。就成了一道宴会上的大菜。基本上，去酒店吃酒席的时候，你总会看到他们的。

岳阳兰花萝卜

兰花萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、脆爽的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味。同时，还有助于消化，增加食欲。

君山区

君山鱼火锅

岳阳毗邻洞庭湖，正所谓靠山吃山，靠水吃水。水里的湖鲜尽是美味。君山鱼火锅，用活鲫鱼或草鱼混合金针菇，平菇，冬瓜等材料，肉质鲜美，香味浓郁，绝对是岳阳人喜爱的口味，香辣咸鲜。

君山怪味鸭

君山的怪味鸭一入口就已夺人心，味重而不腻；香辣而不辛；若在口中细嚼，还真能品出至少三种相异的味道来，难怪得了“怪味”的大名。

云溪区

白泥湖大闸蟹

马上就要到吃螃蟹的时候啦，岳阳湖鲜里面怎么会少了螃蟹呢，白泥湖大闸蟹是岳阳市云溪区白泥湖的特产。白泥湖大闸蟹蟹肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。

岳阳县

张谷英油豆腐

用张谷英产的黄豆、渭洞茶油和龙涎井清泉，采取传统工艺加工而成。色泽金黄，空心酥软，内含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、铁、钙、磷质，味道鲜美可口，常食对减肥健身、防治高血压、便秘等有明显作用。

平江县

平江酱干

平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，又名长寿酱干，采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。

平江火焙鱼

顾名思义，火焙鱼就是用细火焙烘加工的鱼。它不像僵硬的干鱼、盐渍的咸鱼，它焙得半干半湿、外黄内鲜，食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美；煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，口味更佳哟。

华容县

华容团子

华容城乡在日常生活中，最流行的小吃要数团子。团子又名团糍，菊花粘贴，滚团馅儿。团子的产生据说最早起源于东汉时期，与馒头产生于同一个时代。过去是采用胡萝卜、藕丁、香干为馅儿，当今却采用的是香干、肉丝、莲米、鲜红辣椒和蒜头为馅儿。颜色好，味道妙。

华容夹心藕

由肉、面粉、藕等做原料，通过油炸而成。很好吃的美食，如果你能来华容玩，一定要尝尝。

湘阴县

甜酸藠头

藠头，用岳阳话说就是jiaoli，像大蒜头但是它其实不是大蒜头，没有蒜头的丑味，一个个圆圆胖胖的，吃起来酸酸甜甜的，十分开胃！

汨罗市

三江板栗

板栗大家都吃过，特别是糖炒板栗！汨罗的三江镇板栗以品质优良闻名，其果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高。

临湘市

龙窖酱菜

龙窖酱菜因龙窖山而得名，主要包括榨菜和萝卜两个品种。据考证龙窖山是瑶文化的发源地，位于湖南省临湘市区东南，一直是酱菜的主产区，以盛产龙窖酱菜出名。龙窖还有一个出名的特色食品就是，龙窖腐乳。

看到最后小编的口水都包不住了

想立马冲向这些县区去吃美食！

为我大三江的板栗点个ZAN

每个县市的独特地域

拥有独特的风土人情

形成独特的区域风味

最后构成了独特的城市基因

怎么样要不要拿着这份美食图鉴

一起去寻找各个县市的独特美食呢？

------来源：东湖边上

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了解三江，关爱家乡从大三江生活圈开始。

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