土耳其系列

前文回顾

土国视频「Gopro第一视角带你玩转土耳其」

干货

去土耳其之前，你需要了解什么？（一）

干货

去土耳其之前，你需要了解什么？（二）

伊斯坦布尔

谁打翻了真主安拉的调色盘？

以弗所+博德鲁姆

不是只有希腊才有爱琴海

土国自诩世界第三大菜系，仅次于中餐和法餐……

Ummm……可能是我们的味觉有问题吧……

不过土国的小吃倒是挺有意思。

鲜榨果汁

这必须排第一，土国的果汁纯度%，里面不参杂任何水分，完全当场人工榨。在土国的半个月，我们每天至少要喝两杯。夏天最多见的是橙汁，据说秋冬的石榴汁也很好喝。一杯2-5tl。

鱼堡

用炸过的鱼配上面包，里面加上少许蔬菜，撒上盐和柠檬汁。加拉太大桥下有很多鱼堡店（在船上），鱼倒是蛮嫩，只是人超多，根本找不到位置坐，最后只能像乞丐一样蹲在桥下吃。一份约5tl。

泡菜汁

腌泡菜加汁。里头有腌黄瓜，腌白菜，干吃泡菜还行，汁就接受无能了。位置就在鱼堡外头，一份2tl。

左泡菜汁，右鱼堡

旋转烤肉

DonerKebab

国人最熟悉的土耳其烤肉类型。有牛肉、羊肉、鸡肉，里面通常会有蔬菜、薯条，再挤上酱料。

狮子奶

Raki

也叫土耳其白酒，算得上是“国饮”。味道略苦，经常配开胃菜。这种酒的喝法很神奇：倒入半杯Raki，小半杯水，两者结合后立即变成奶白色。

土耳其冰激凌

口感糯糯的，挺特别。更特别的是冰激凌小贩“油腻兮兮”的表演（下戳视频）。独立大街上有很多，一份约5tl。

羊头肉

顾名思义。在独立大街一个小转角的小摊，看起来其貌不扬，却历史悠久，历经了好几代人，是当地人爱吃的小摊。这家店甚至还有Facebook。老板会把羊头肉从羊头上割下来，切碎，撒点洋葱、盐。可以单点一盘羊头肉，也可以夹在三明治里，味道略膻，但还可以接受。老板还主动和我们合了个影。

奶酪卷

长的和春卷差不多，只不过里面是奶酪。记得在民宿吃早餐时，老板强烈推荐我们多拿点奶酪卷，本着“土国人民推荐的都是不合我们胃口”的原则，我只拿了一根。最后果然只咬了一口。

烤栗子

直接拿火烤，直到裂缝，很容易剥。

烤玉米

由于天气太热，我们直到最后一天才买了烤玉米（因为那天天冷）。吃完之后后悔万分——怎么不早点发现这个人间美味！颗粒饱满，味道香甜，有嚼劲！

贻贝多尔马

米饭塞进贻贝里，吃的时候打开，挤上柠檬汁。一般1-2tl一个。海滨城市比较多。味道一般。

米布丁

甜品，奶油加米。甜到惊天地泣鬼神。

Bakalava

甜品，口感和国内果仁酥相似。甜里头带点油，还蛮好吃的。

当然还有各种小吃，比如各种形式的烤肉，茄子烤肉串（茄子和肉馅交替串在一起），但每个都很大份，看着就吓人，再加上肉吃了太多，所以没尝试太多。

还有一直想挑战的烤羊肠（kokorec）。这个小吃快要灭绝了，因为不久后的欧盟一体化法律将禁止烤羊肠。不过由于“羊肉”的黑历史，加上听闻烤羊肠比一般的羊肉更膻，我们还是放弃了这个挑战。

总的来说，土国的主食虽然（在我眼里）不怎么样，但小食还是不错的。如果真的吃不惯kebab，那就用各式小吃填填肚子吧～

往期回顾

目的地——你的下一站会是哪里？

攻略

追寻历史的足迹——武汉-赤壁-岳阳-汨罗-长沙-南昌自驾八日游

攻略

逃离盛夏，漂去西北——青海、甘肃大环线八日游

攻略

一张单程机票、一个人和两座城——西安洛阳十日游

旅人——世界上还有人过着这样的生活

人物

环游世界去旅行

人物

地中海守林老人

人物

青春

人物

不羁

更多游记攻略旅人

北京治疗白癜风一般需要多少钱
北京治疗白癜风最好的医院有哪些

转载请注明原文网址：http://www.miluozx.com/mlsrk/951.html