去年7月，《汨罗周刊》以《天井农民闯荡10年后回乡当“鸡司令”》（查看请点屏幕左下方“阅读原文”）为题报道了天井乡群英村凌伟弃商回家，筹办生态农场养鸡的事迹。4月6日，市老科协发布消息称，经检测，凌伟的鸡蛋达到“富硒蛋”标准，他因此为我个首个富硒农产品养殖户。

蛋以“硒”为贵

凌伟的鸡场从年开办后，销路日广，他那颗“爱折腾”的心又“躁动”起来。去年10月，市老科协组织畜牧技术人员下乡走访，凌伟的养殖规模和理念得到了技术人员的高度赞扬。他们向凌伟推荐了“富硒蛋鸡”养殖项目。

技术人员介绍，硒是人和动物一种必需的微量元素，但是据中国科学院调查发现，中国缺硒省份高达22个，其中28%的县市严重缺硒。为此，我国于年启动了“全民补硒工程”，设立了多个富硒种养项目。但汨罗目前在富硒养殖方面还是一片空白。

凌伟激动不已：“富硒养殖大有前途！”他立即通过老科协找到了富硒种养研究领域的专家湖南师大刘觉民教授；今年1月，凌伟正式给鸡儿投放“植物性富硒营养调理剂”。

3月3日，经湖南省食品质量监督检测研究院检测，凌伟的鸡蛋硒含量高达0.59毫克/千克，远超普通鸡蛋硒含量10微克/千克—20微克/千克的水平，达到“富硒蛋”标准。带着检测报告凌伟将第一批富硒蛋送往长沙，将批发价由原来的1.5元/个提高到2.5元/个，被多家超市和餐馆抢购一空。

凌伟掰差手指算起了收入账：饲喂富硒饲料后，鸡蛋成本约提高了0.1元/个，但售价却提高了1元每个，“按平均每市斤10个蛋计算，我的鸡蛋与牛肉价格差不多！”

鸡在山上跑

4月8日，久雨初晴，天井乡车田村金塘山山坡上“咯咯咯”声此起彼伏，树枝上，草丛里，一只只活泼的黑色鸡儿或打斗嬉戏，或刨土寻食，或“闲庭信步”，或匍匐小憩……

“土鸡就要土养。”凌伟介绍，他引进的鸡苗学名叫“黑土一鸡”，俗名叫仙凤鸡，是江西乡下常见的土鸡，特点是体型小、健壮，生长慢，肉质紧密，口感香甜。为了保持土鸡的特性，一开始，凌伟便圈起了自家后山，采用圈养加散养的模式，鸡一上市即获得了不错的反响，这大大地坚定了他散养的信心。去年8月，他再次投资50余万元，购进鸡苗羽，开办新鸡场。为了让鸡儿们完全回归“原生态”，他一口气租下了近50亩的车田村金塘山，作为鸡儿们的“活动场地”和“天然餐厅”。

“鸡还没出栏，订货电话接二连三！”客户们知道了他的散养计划后，纷纷提前预订，凌伟高兴地告诉笔者，去年商品鸡批发价为30元/斤，今年至少提高到35元/斤，“今年底有望收回成本了！”

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长按







































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