分享汨罗高家坊农村宴席菜单,硬菜又多又好

对高家坊人（现川山坪）而言，婚丧嫁娶，给孩子过满月，为老人祝寿，在庸常平淡的生活里，这都是天大的事。东家会备上好酒好菜，亲戚朋友、左邻右舍悉数到场，觥筹交错。感觉吃的不是酒席，而是那个幸福的氛围和那股热闹劲儿。

办酒席是大事儿，不仅要求场地宽敞明亮，对掌勺主厨要求亦是非常严苛。汇香园农庄在当地小有名气，性价比高、停车方便、主厨是长沙酒店大厨，理想的宴席首选之地。

汇香园位于高家坊三姊中学S旁，整体面积有平方米，能一次容纳22桌多人就餐，宽敞的停车坪可停20多台车，让八方来客没有任何停车顾虑。

一楼大厅十分宽敞，复工风的桌椅显得很上档次，不会失了主人家的颜面。当然，也可以将贵宾请至一楼包厢。

▲一楼包厢

拍摄当天，汇香园正要办一场满月宴。掌勺周师傅在厨师行业“摸爬滚打”二十多年，经验丰富，深知当地人的喜好。每一次宴席，他都必须拿出看家本领。因为在农村办宴席，厨师绝对要靠口碑，做菜的味道和风格大家都心知肚明。1乡村“盛宴”开启舌尖美味

汨罗人的“场合”热衷于土八道，高家坊因为更挨近长沙，菜色方面也进行了改良。

生煎牛肉

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。吴师傅介绍，在当地生煎牛肉是宴席之基本配置。牛肉的鲜香混合着洋葱的清新，以及辣椒的香辣，散发出诱人的味道，深吸一口气，不自觉的吞咽了一口口水。

五圆整鸡

精选本地土鸡，配以桂圆、莲子、红枣、枸杞、党参大火蒸煮，出锅时香气四溢，精致又显档次。

虎皮扣肉

每一次“恰场合”，虎皮扣肉都是极为期待的一道下饭菜。

粉丝扇贝

香煎大白刁

爆炒鳝鱼

鸡汁明笋

"菜中珍品"竹笋是大自然的慷慨馈赠，它味香质脆，食用历史极为悠久，《诗经》中就有"其籁伊何，惟笋及蒲"等诗句，土八道里自然少不了这一道山珍。

白灼大明虾

海鲜都喜欢比较原汁原味的吃法，白灼大虾做法也特别简单，清水煮过，然后搭配特调的料汁，简直是又鲜又好吃。

干锅肥肠

再配上干锅肥肠、肉丸汤和时蔬，12道经典菜色不逊色任何大酒店。不知道大家是否发现，农村宴席硬菜真的特别多，地道又有风味。

宴席过后，不断的有主人家来到后厨，咨询宴席操办事宜。

2酒席预定“硬核”菜单来咯

看完上面的菜品，相信很多人很想打听这样的酒席到底什么价位？汇香园农庄带来两个档次宴席选择菜单，供您参考。

欢聚时刻汇香园01

元/桌

（不包括酒水、饮料、水果）

白灼大明虾

虎皮扣肉

爆炒鳝鱼

香煎刁子鱼

养生肉丸汤

干锅肥肠鸡汁明笋干锅鹿茸菌生煎牛肉卜豆角藕丁青菜精美点心02

元/桌

（不包括酒水、饮料、水果）

白灼大明虾

霸王猪手

清蒸鲈鱼

口水鸡

生煎牛肉

虎皮扣肉鸡汁明笋干锅肥肠养生肉丸汤韭花炒田鸡青菜精美点心
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